鮮度の追求
基本的にスーパーに並ぶ野菜や果物は市場で購入された後、各スーパーマーケットなどが保有している倉庫に集積され、その後各店舗に運ばれていくため、お客様の手元に届く時には収穫から4～5日ほど経過しているのが一般的です。
ですが、有限会社京美～vegetable style～では、バイヤーがその日の朝に買い付けをしたものを徹底した鮮度管理のもと、直接店舗に運んでいるので、新鮮な朝採れ野菜をご購入いただくことができます。
豊富な商品知識
すべての商品知識を持ち、お客様に丁寧にお答えするように日々努力をしています。
美味しいものは『美味しいです』、あまり美味しくないのは『美味しくないです』と素直にお答えします。
筍の湯がき方、梅干しの漬け方、干し柿の作り方など、旬の食材のレシピを提供します。
商品へのこだわり
京都なら京野菜、それ以外の地域ではその地域での地場産の野菜を多く取り扱うなど、その地域で収穫された野菜や果物を集め、地産地消に努めています。
また、各店舗の担当者と市場が直結しているので、お客様の要望にダイレクトに対応することができます。
また、これまでに培ってきた独自のネットワークを駆使して仕入れを行っておりますので、商品アイテム数や品揃えに自信があります。